¡COCINA MÍA!

27 janvier 2007

Gâteau indémoulable

Ce gâteau dit "gâteau indémoulable" est bien entendu...au chocolat!!!! Pour: 8 à 10 personnes Ingrédients: 250g de beurre 250g de chocolat pâtissier 250g de sucre 6 oeufs dont on aura séparé les blancs des jaunes Préparation: Avant tout, préchauffer le...

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19 janvier 2007

Madeleines (avec la petite bosse!)

Rien à dire elles sont trop ces madeleines, surtout quand on à la patience de les réaliser. Eh oui, la petite bosse elle ne vient pas toute seule, il faut laisser reposer la pâte au moins une heure avant la cuisson. Je sais, c'est pire que de découvrir...

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28 septembre 2006

Far breton aux pruneaux (variante)

Mais où sont donc les pruneaux?? Au fond, évidemment!

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28 septembre 2006

Far breton aux pommes

Envie d'un gâteau généreux...alors c'est parti pour le Far breton! On le connaît la plus part du temps aux pruneaux, ou encore aux raisins de Malaga, mais le meilleur de tous c'est celui aux pommes. Pourquoi? Eh bien oui, c'est d'abord une affaire de...

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27 septembre 2006

Crumble aux fruits rouges

Une recette délicieuse, découverte et testée par gourmandise et depuis elle reste dans mes favoris!! Ce qui me plaît dans ce dessert c'est qu'il est à la fois simple, rapide, économique et vraiment très bon. Je vous donne donc ma recette...mais c'est...

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20 septembre 2006

Pains au lait aux pépites de chocolat

Dans la famille on aime bien manger et surtout le soir venu. C'est pourquoi il y a de cela un an et demi, nous nous sommes mis à la fabrication de petits pains au lait... aux pépites de chocolat!! (à déguster devant un bon film). Pour ce faire nous avons...

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19 septembre 2006

Oeufs au lait, rapide, simple et délicieux

Pour: 6 personnes Ingrédients: ½L de lait entier 4 œufs 12 morceaux de sucre + 1cuil à soupe d’eau pour le caramel80gr de sucre en poudre2 sachets de sucre vanillé ou une ½ gousse de vanille Préparation: Verser le lait dans la casserole, le faire légèrement...

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18 septembre 2006

BIENVENUE

Bienvenue à toutes et à tous sur ce nouveau blog parmis tant d'autres! Oui mais voilà, celui-ci est consacré à la cuisine. Une cuisine plutôt gourmande, conviviale, festive mais qui par moment dérive du côté de la légèreté et de l'équilibre. Il y en aura...

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